India Pale Ale, um dos estilos mais consagrados dentro do universo de cervejas artesanais, é o motivador da nova linha de receitas feita pela Cervejaria Brewpoint. Intitulado de “HOP POINT!”, a série de cervejas será produzida sempre com a mesma base, porém variando o lúpulo de aroma, proporcionando ao degustador a possibilidade de experimentar novas impressões sensoriais a cada lançamento.

O ensejo surgiu a partir da grande demanda por parte dos consumidores da cervejaria, que constantemente pediam novos lançamentos de cervejas focadas em lúpulo. “Nossa cerveja IPA em garrafa é o item mais vendido de nossa linha de produtos. Somado a isso, já vínhamos produzindo pelo menos uma vez ao ano uma receita de Double IPA, que se esgotava rapidamente. Foi assim que a partir do uso de diferentes lúpulos, decidimos explorar mais as possibilidades dentro do estilo.”, comenta Pedro Henrique Neves, sócio da empresa.

Serão algumas produções lançadas até o final do ano, sempre com um novo lúpulo de aroma. A primeira da série HOP POINT! vem carregada de Sabro. O Sabro (ou HBC 438) é um lúpulo americano muito novo. Apesar do alto teor de alfa-ácidos, os aromas são marcantes, caracterizado por uma complexa mistura de fragrâncias frutadas, principalmente cítricas. Com destaque sensorial de tangerina, coco, frutas tropicais e frutas vermelhas. Além dele, a cerveja leva também o Citra e o Mosaic, que fazem parte da receita-base, conferindo excelente aroma (obtido principalmente através do processo de dry-hopping), sabor cítrico e amargor apresentando 90 IBUs e 10% de volume alcoólico.

A novidade estará disponível em chope nos principais pontos de venda da Cervejaria Brewpoint a partir do dia 28 de janeiro. São eles: loja da fábrica (no bairro Quitandinha), bares Brewpoint Express (Bingen e Corrêas) e no restaurante Brewgarden (Centro).

Para mais pontos de venda e informações, acesse o perfil do Instagram ou Facebook da cervejaria.

SOBRE A CERVEJARIA BREWPOINT

A Cervejaria Brewpoint é resultado da união de cervejeiros artesanais da cidade de Petrópolis que realizaram o sonho de ter sua própria fábrica e é uma das integrantes da Rota Cervejeira RJ.

Conhecida por seus estilos clássicos, o portifólio da cervejaria conta com os seguintes produtos de linha: IPA, Lager, Munich Dunkel, German Pilsner, Red Ale, Weiss e Witbier. Além desses, há o lançamento de estilos sazonais (projeto Dose Única), tais como: Bock, Oatmeal Stout, Saison, Rauchbier, entre outras.

Com qualidade atestada, é a microcervejaria mais premiada da região serrana do Rio de Janeiro! Ela também se destaca dentre as cervejarias artesanais de Petrópolis por sua fábrica com 34.000lts de capacidade, em um total de 15 tanques, sendo 2 de 4.000lts e 13 de 2.000lts. Produz inclusive para cervejarias ciganas que desejem fabricar suas receitas a partir de 1.000 litros e oferece o formato de White Label. As cervejas do famoso restaurante japonês Gurumê e do hotel Locanda Della Mimosa, por exemplo, são produzidas pela Brewpoint.

A fábrica fica aberta para visitação durante os finais de semana e oferece visitação guiada (Beer Tour). Com 1 hora de duração, o passeio percorre todas as etapas de produção de uma cerveja artesanal: moagem dos grãos, brasagem, filtragem, fervura, resfriamento, fermentação, maturação, envase e rotulagem. Ao final do Tour, o visitante pode degustar o chope retirado direto do tanque de maturação!

A marca também possui seu próprio restaurante no centro da cidade, o Brewgarden, e duas franquias de bar que vendem suas cervejas, além de petiscos, chamadas Brewpoint Express no bairro Bingen e Corrêas.

Para conhecer mais sobre a Brewpoint visite o site www.cervejariabrewpoint.com.br ou siga seus perfis no Instagram e Facebook (@cervejariabrewpoint).

 

Serviço:

– Loja da fábrica Brewpoint(DRIVE-THRU/TAKE AWAY):

Endereço: R. Afrânio Melo Franco, 330 – Quitandinha

Funcionamento:

Quinta: 13h às 18h00

Sexta: 10h às 18h00

Sábado: 10h às 18h00

Domingo: 10h às 15h00

– Brewgarden (DRIVE-THRU/TAKE AWAY e DELIVERY IFOOD):

Endereço: Av. Roberto Silveira, 82 (Clube Petropolitano) – Centro

Funcionamento:

Quarta: 17:00 as 00:00

Quinta: 17:00 as 00:00

Sexta: 14:30 as 00:00

Sábado: 12:00 as 00:00

Domingo: 11:00 as 21:30

IFOOD (LINK): bit.ly/brewgardenifood

– Brewpoint Express (DRIVE-THRU/TAKE AWAY e DELIVERY próprio – telefone p/ delivery: (24) 99246-0110):

Bingen:

Endereço: R. Doutor Paulo Hervé, 1375 – loja 12 (Espaço Badia) – Bingen

Funcionamento:

Quinta: 16h às 22h

Sexta: 13h às 23h50

Sábado: 12h às 23h50

Domingo: 12h às 16h

Corrêas:

Endereço: Estrada União Indústria 3.111- loja 8 – Shopping do Prado – Corrêas

Funcionamento:

Quarta: 17h às 22h

Quinta: 17h às 23h

Sexta: 16h às 23h50

Sábado: 13h às 23h50

Domingo das 16h às 21h